广州海珠技术*的西式蛋糕培训学校推荐找森派

         深圳市罗湖区森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校。我校由中国香港食品**委员、H.K教育署高级西点讲师、中国香港西点大师、全国饭店业国家l级评委、国家职业技能竞赛裁判员、国家西式面点高级技师、深圳市烘焙行业协会理事罗思老师创办；学校为中国香港食品**委员、全国工商联烘焙业公会会员以及09年度*优秀烘焙培训机构，中国香港食品**大陆研发基地，深圳市烘焙行业协会***代培点，美国约克大学烘焙课程（中国）***合作机构。 

西式蛋糕培训品种：

1、芝士系列：轻重芝士，含饼干脆底
2、提拉米苏：包含教学内容，手指饼、蛋糕底、咖啡水、提拉米苏
3、泡芙系列：菠萝泡芙、闪电泡芙（包含教学内容：菠萝酥皮、卡仕达酱、草莓馅、芒果馅、巧克力馅）
4、蛋糕卷系列：（包含教学内容：戚风蛋糕、卡仕达馅）
5、慕斯系列：巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、抹茶慕斯（包含教学内容：慕斯、水果库利、杏仁蛋糕底、
镜面淋面、巧克力喷砂、喷枪的使用跟清洗）
6、马卡龙：（包含教学内容：马卡龙杏仁饼、芒果甘纳许、巧克力甘纳许、意式蛋白霜）
7、酥类：蛋黄酥、凤梨酥（包含教学内容：水油皮、卡仕达馅）
8、杯子蛋糕：戚风蛋糕、红丝绒、巧克力（包含教学内容：奶酪奶油霜、意式蛋白霜、意式奶油馅、巧克力奶油
霜）
9、歌剧院蛋糕：（包含教学内容：杏仁蛋糕、意式蛋白霜、咖啡奶油霜、巧克力甘纳许、巧克力淋面）
10、千层蛋糕：榴莲千层、芒果千层（包含教学内容：原味千层皮、巧克力千层皮、榴莲千层馅、巧克力千层馅）
11、焦糖布丁蛋糕
12、法式柠檬塔：（包含教学内容：布列塔尼底、柠檬酱）
13、广式月饼、冰皮月饼
14、饼干系列：丹麦曲奇、蔓越莓曲奇、趣多多、红梅饼、草莓小点、手指饼、卡通饼干。